Cobalt
Cobalt
1 rue Fulbert
28000 Chartres
Le projet est né d’une volonté de permettre à plusieurs personnes de l’entreprise d’évoluer professionnellement et de prendre de nouvelles responsabilités. C’est notamment le cas de Jade, aujourd’hui directrice, Bruno, responsable de salle, et Romain, notre chef de cuisine, qui ont participé pleinement à la construction et à l’évolution de Cobalt.
Depuis son ouverture, nous avons énormément travaillé pour créer une identité qui nous ressemble : une décoration soignée, une belle terrasse, une carte de cocktails élaborée et une cuisine méditerranéenne avec des recettes originales et différenciantes.
Après cinq années, Cobalt est avant tout une aventure humaine et collective, avec l’envie de continuer à évoluer et à surprendre nos clients.
1 rue Fulbert
28000 Chartres
Décrivez votre entreprise et son histoire en quelques lignes
Cobalt est une brasserie méditerranéenne ouverte il y a 5 ans, avec l’ambition de proposer bien plus qu’un simple restaurant : une véritable expérience.Le projet est né d’une volonté de permettre à plusieurs personnes de l’entreprise d’évoluer professionnellement et de prendre de nouvelles responsabilités. C’est notamment le cas de Jade, aujourd’hui directrice, Bruno, responsable de salle, et Romain, notre chef de cuisine, qui ont participé pleinement à la construction et à l’évolution de Cobalt.
Depuis son ouverture, nous avons énormément travaillé pour créer une identité qui nous ressemble : une décoration soignée, une belle terrasse, une carte de cocktails élaborée et une cuisine méditerranéenne avec des recettes originales et différenciantes.
Après cinq années, Cobalt est avant tout une aventure humaine et collective, avec l’envie de continuer à évoluer et à surprendre nos clients.
