BRASSERIE DU GRAND FAUBOURG
BRASSERIE DU GRAND FAUBOURG
59 rue du Grand Faubourg
28000 Chartres
J’ai découvert la cuisine à 16 ans, puis, après un passage dans le commerce, la vie m’a naturellement ramené à ma première passion : la restauration. Aujourd’hui, je suis en salle, un choix du cœur, car j’aime avant tout le contact humain.
Notre brasserie est née de mes histoires de vie, avec une envie sincère de partager, de transmettre et de former la nouvelle génération de cuisiniers et de serveurs — un peu comme dans Ratatouille : avec passion, bienveillance et un brin de folie !
59 rue du Grand Faubourg
28000 Chartres
Décrivez votre entreprise et son histoire en quelques lignes
Depuis 18 ans, la Brasserie du Grand Faubourg cultive humour, joie et bonne humeur tout au long de l’année ! Notre cuisine est 100 % maison, réalisée avec passion et authenticité.J’ai découvert la cuisine à 16 ans, puis, après un passage dans le commerce, la vie m’a naturellement ramené à ma première passion : la restauration. Aujourd’hui, je suis en salle, un choix du cœur, car j’aime avant tout le contact humain.
Notre brasserie est née de mes histoires de vie, avec une envie sincère de partager, de transmettre et de former la nouvelle génération de cuisiniers et de serveurs — un peu comme dans Ratatouille : avec passion, bienveillance et un brin de folie !
