COPO Chocolat

COPO Chocolat
9 B AVENUE DE LA GARE
28300 Jouy

Décrivez votre entreprise et son histoire en quelques lignes

COPO est l'aboutissement de 10 années d'expérience pour Augustin Bézine, qui a travaillé aux côtés de Meilleurs Ouvriers de France et, plus récemment, en tant que chef de production chez Plaq, où il a perfectionné son travail du chocolat à partir de fèves des terroirs les plus rares et prestigieux. Son savoir-faire technique et son amour du chocolat sont enrichis par l'expertise commerciale de Clément Gennari, qui, en plus de sa passion pour la gastronomie, apporte son réseau et son expérience en développement commercial B to B pour soutenir la croissance de l'entreprise.
COPO est une chocolaterie unique, spécialisée dans le travail du chocolat à partir de fèves provenant de divers terroirs, afin de vous offrir toute la gourmandise attendue de ce produit d'exception. Le produit est au cœur de nos créations : nous choisissons chaque ingrédient avec soin et adoptons une démarche de sourcing rigoureuse, privilégiant autant que possible des matières premières éthiques et locales.
Pour les professionnels, COPO met à disposition son expertise dans le travail de la matière pour créer, ensemble, des projets sur mesure, à leur image et fidèles à leurs valeurs.
NOS VALEURS CHEZ COPO :

● Une entreprise engagée dans la sélection de produits de grande qualité,
principalement d’origine biologique.
● Une volonté de favoriser le développement de COPO en milieu rural.
● Un engagement à collaborer autant que possible avec des prestataires français et
locaux.
● Une volonté de créer des emplois et de transmettre un savoir-faire à travers
l'apprentissage.
● Faire des produits de grandes qualités accessibles.